老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于自己在家做面包的方法用烤箱和饼干的做法大全电烤箱的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享自己在家做面包的方法用烤箱以及饼干的做法大全电烤箱的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
在家怎样用烤箱自己做面包的方法
高筋面粉 300克/干酵粉 6克/砂糖 15克/盐 5克/鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液少许。
1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。
5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。
6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。
家庭烤箱如何烤面包
1、和面，发酵。面包粉可以选择自带酵母的，比较省事。为了增加口感，可以用温鲜奶和面，没有鲜奶，用30℃左右温水和面一样，活面后等其发酵成两到三倍大。
2、发酵好之后把面团分成小块，根据自己的喜好整理形状。
3、在面团上划几刀，烤出来的面包会更有造型，更加好看。整理完了，放置十分钟左右。
4、烤箱预热180℃，面包整理的过程中开始预热就行。烤箱差不多也预热好了，给面包涂一层全蛋液，然后放进去烤25分钟左右。
5、到时间后取出，为增加风味，还可以在面包上撒上一层薄薄的糖粉。
求在家用烤箱做面包的步骤和材料
1、高筋面粉适量、鸡蛋一个、糖适量、盐适量、黄油适量、酵母适量。
2、第一步，把酵母用温水化开，放五分钟左右即可。
3、第三步，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌
4、第四步，在面粉中放入鸡蛋一个。
5、第五步，活好面，醒一个小时，面会大一倍
6、第七步，面醒好后，加入黄油揉匀
7、第八步，可用红豆沙，做成小毛毛虫当做点缀。
8、第九步，也可作成自己喜欢的任何形状
9、第十步，先刷油，然后再刷蛋液，最后撒芝麻，再放半小时二次醒面
10、第十一步，放入烤箱，170度上下火15分钟，再190度5分钟上色
关于本次自己在家做面包的方法用烤箱和饼干的做法大全电烤箱的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。